Nosso respeito e aplausos a esse produto que tem se mostrado forte no nosso município, tem que ser forte para resistir às dificuldades impostas pelo tempo e pelo homem, a estiagem prolongada, o alto custo da ração, a burocracia e a desigualdade tem impedido desse produto ganhar mais espaço, porém há quem resista e esses que persistem dão o seu melhor, queijos deliciosos e saudáveis, que abastecem o mercado local e as nossas mesas!
A Prefeitura Municipal de Prata e a Secretaria de Agricultura parabeniza todos os produtores de Queijo do município.
Em comemoração a essa data, a semana começou com algumas visitas da Secretaria de Agricultura e Sebrae a produtores de Queijo do município, foram feitas entrevistas, visita a local de produção.
